葉老爹從葉湛的眼睛裏看到了他的不甘他的倔強，在心裏搖了搖頭，平靜地看著葉湛道：“很多時候比的不是誰的拳頭大拳頭硬。你看那些江湖道上人，又有誰敢與官鬥！”

雖然葉老爹的話並不多，但是葉湛從葉老爹的眼神中看到了葉老爹的意思，早在葉老爹打算送他們兄弟讀書的時候，他就十分清楚葉老爹對他們兄弟幾個有期許。

雖說他性子活潑在學裏也有些坐不住，可是他聰明，又有之前葉清和謝煌輔導的基礎，去張氏私塾不足一個月，就已經數次得到張夫子的稱讚。

今日那小子找他的茬，起因就是因為他又得到了夫子的稱讚，而此前這樣的稱讚多半是找茬那小子的，於是那小子妒嫉了！

沒錯，那小子就是嫉妒他了！

葉湛到底還是個孩子，一想到這一點，心裏頓時尤如鮮花怒花，瞬間滿血覆活，又是那個精力旺盛的葉湛！

“阿爺，我懂了！”葉湛這句話說出口的時候，他的眼睛裏再沒有不甘，但是倔強猶存！

葉老爹心裏欣慰極了，卻還是假裝生氣地瞪了葉湛一眼，爾後指了指他手上的鐮刀道：“那還等什麽，還不趕緊割草？”

“是，草我來割，很快就好！阿爺你坐這裏先抽袋煙！”葉湛推著葉老爹來到剛才他自己坐過的地方，指了指那塊光潔的大石頭道。

看著生龍活虎的葉湛，葉老爹的臉上露出了滿意的笑容。

也許葉湛以後還會犯錯，但是他在成長，那麽今日就有收獲！

他也果真如葉湛所願在大石頭上坐下抽起煙來，看似悠閑腦子卻一刻也不得閑。

那幾百斤摘回家的葡萄，重重的壓在他的心頭，能否釀出美味的葡萄酒在此一舉。

雖說他總是安慰自己，能釀成功是大賺，釀不成也不過只虧點買冰糖的錢，但是若能成功誰又願意失敗呢？

葉老爹覺得自己再想細致周到些，成功的可能便能提高！

葉湛的動作果然很快，葉老爹一袋煙還沒抽完，兩只竹簍已經被青草塞得滿當當。

待葉老爹與葉湛各自背著一簍子青草回來，堂屋裏的葡萄已經收拾得差不多了。

陳氏和吳氏去了竈房準備晚飯，葉大民和葉清正將一筐筐經過處理的葡萄送往後院。

葉深和林婉頭碰頭不知在嘀咕什麽，一切都是如此的井然有序，像似並沒有人註意到葉湛之前的失態。

雖然明知大家都知道他今日發生了什麽，可家裏的氣氛還是讓葉湛暗自舒了口氣，當然也難免還是有些尷尬。

葉老爹拍了拍葉湛，示意他趕緊去後院餵驢。

待葉湛餵了驢，葉老爹讓葉清葉湛兄弟二人趁著天色還算亮堂先去做功課，他自己則在院子裏坐下，將葉深和林婉喊到身邊看著兩人道：“來，你們再與阿爺說說你們那個葡萄水是怎麽弄的。”

葉深和林婉相視一眼，你一言我一語爭先恐後地說了起來。

剛才葉深和林婉頭碰頭說的就是這件事。

堂屋裏滿眼都是葡萄，鼻子縈繞著葡萄的清甜，林婉很擔心因為釀制過程中出現問題，而讓葉家“顆粒無收”。

考慮再三，決定先將一些註意事項灌輸給葉深，由葉深出面將這些註意事項轉達給葉老爹。

事實上葉深心裏比林婉還要忐忑還要擔心，畢竟葉家釀葡萄酒因他而起，而他對如何釀出美味的葡萄酒也只是懂些毛皮罷了。

兩個愛操心的“小家夥”一拍即合，當然他們頭碰頭說的並不是“葡萄酒”而是“葡萄水”。

將那日做“葡萄水”的過程回憶了一遍，葉深條理清晰地重現了那日的釀制過程。

林婉像似搗亂般地時不時給葉深出些難題，實則不動聲色地將釀制葡萄酒可能出現的問題一一給點了出來，於是林婉所知道的葡萄酒釀制過程中應該註意的事項也在不經意中一一透露給了葉深，並由葉深自己加以總結。

待葉深在心裏將這個過程回想一遍，才發現居然有那麽多的註意事項是他以前所沒有註意過或者發現過的。

那麽今日又是如何註意和發現的呢？

葉深疑惑極了！

難道婉婉懂得釀葡萄酒？

但是婉婉看起來連他們釀的那個是葡萄酒都不懂，心心念念的還是她以為的甜甜“葡萄水”！

葉深不由地搖了搖頭，將心裏的疑惑暫且拋開。

葉深那帶著疑惑的目光雖說只是片刻，卻讓林婉的心頭升起了之前曾經有過的那種異樣感覺，因為葉深的目光實在不像是個四五歲的無知小兒。

林婉的一顆心頓時突突直跳，她努力告誡自己鎮靜，一張小臉依然懵懂。

所幸葉老爹正好來找他們詢問他們那個“葡萄水”的制作過程，轉移了葉深的註意力，於是你一言我一語地說了起來，兩人說得看似雜亂無章，事實上卻各有側重。

林婉告訴葉老爹的是他們在裝葡萄前用水稍微沖洗了一下。

這個步驟很容易理解，自然是為了洗去葡萄表面的浮灰。

林婉特別強調的是，他們當日只是用井水沖了一下，並沒有一個個仔細清洗。

她這是要保住葡萄表面的白霜，葡萄表面的白霜是糖分的結晶，含有釀酒需要的酵母，有了葡萄皮上的白霜，自制葡萄酒在發酵時就不需要另外加入酵母。

如果為了幹凈為了衛生反覆沖洗葡萄的話，就會讓葡萄表面的白霜大幅度流失，大大減低葡萄發酵的程度。

當然如果有合適的酵母，有沒有白霜就無關緊要了。

不過林婉並不覺得葉家有適合釀葡萄酒的酵母，而她偏偏又無法準確地將這層意思表達出來，只能讓自己變成一個嘮叨的小孩子反覆強調當日他們只是稍稍沖洗了一下葡萄。

葉深連連點頭。

雖說前世葉深嘗試自己釀過葡萄酒，卻並沒有林婉懂的多，他也只是聽人家說過釀葡萄酒的葡萄要保留那層白霜。

他正發愁該如何將這個意思表達出來，沒想到林婉絮絮叨叨的那麽一番操作，還真讓葉老爹上了心，趕緊去後院與葉大民打了聲招呼，讓他先別急著清洗葡萄，得他確定一下釀葡萄酒的過程再動手。

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